- 衛生署要告訴民眾，依據檢驗儀器之不同，可能造成之檢驗結果(採HPLC法檢驗沒有，不代表沒有，可能在0-0.2PPM之間)。
- 衛生署不是去訂個0.25PPM標準，「三聚氰胺」本來就不該加入食品之中，不管廠商送驗是以「高效能液相層析法(HPLC)」或「串聯質譜儀」檢測，驗出有就應該下架銷毀。
- 如果驗出沒有，請集中公告廠商送驗是採「高效能液相層析法(HPLC)」或「串聯質譜儀」讓民眾了解，可能之風險(HPLC驗不出0.2 PPM以下含量)
- 由上游往下游查，只要是可疑名單廠商，送檢一律要求採「串聯質譜儀」檢驗，以便確認真的沒有。
- 衛生署公佈台灣目前符合國際認證之實驗室數量、儀器數量、有執照的檢驗人員數量及不同方法檢驗所需花費的時間及費用，讓民眾了解有多少數量食品或原料需送驗，花多少時間可以全部驗完，好安定民心。
- 媒體記者也請勿製造恐慌，先深入了解，然後教育民眾，再去批評謾罵。
延伸閱讀
1.HPLC高效能液相層析法
2.JASCO-LC2000高效液相層析儀
3.串聯質譜儀、三段四極柱串聯式質譜儀
4.三聚氰胺哪有零檢出？
決策轉彎內幕 低於2.5ppm儀器驗不到了
【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.25 03:04 pm
為求快速檢驗，衛生署昨晚突然決定依循香港模式，容許食物可驗出2.5ppm（ppm是百萬分之一濃度）的三聚氰胺，引爆信心危機！重建昨天決策形成過程，政策丕變是因衛生署發現，2.5ppm是許多檢驗儀器的極限點，再低也驗不到了！
儀器有極限！ 不能說的秘密
昨夜，約莫7時，衛生署長林芳郁、副署長宋晏仁、藥物食品檢驗局局長陳樹功、食品衛生處長蕭東銘、發言人王哲超齊聚衛生署14樓署長室，討論三聚氰胺後續處理。
列席的官員們討論發現，現有檢驗三聚氰胺儀器各有極限，目前各家實驗室使用液相層析法(HPLC)的儀器檢驗，儀器極限值是2ppm，也就是「未檢出」也不代表沒有三聚氰胺。
其實各家檢驗結果矛盾早就出現，只是衛生署卻未及早正視。食品工業發展研究所副所長陳陸宏指出，檢驗佳泰提供的樣品時，食研所檢驗「未檢出」，送至藥檢局複檢時，使用串聯質譜儀卻驗出0.13ppm的三聚氰胺。
但衛生署當時依據嚴格標準，認定僅被驗出0.13ppm到0.38ppm 的佳泰、汎昇、六和被大陸毒奶入侵，都屬於不合格廠商，貨品必須在24小時內下架、回收。面對商譽全毀，汎昇老闆哽咽掉淚。
署長下決定！ 規則重新洗牌
依據美國食品藥物管理局FDA的規定，只要有陽性反應，就應該進一步使用串聯質譜儀複驗。但衛生署表示，「怎麼可能每件都用串聯質譜儀驗！」席間林芳郁作成結論，明知後果嚴重，仍決定採取可行的香港標準。經過短短的一小時會議，衛生署突然決定同時參考「儀器極限點」和香港規定，制定三聚氰胺新標準為2.5ppm ，遊戲規則全部重新洗牌，大家重新來過。
發布消息的同時，檢方人員正在六和公司內進行搜索。
當時的會議中，官員們完全沒有討論到，汎昇和六和都已經被列為不合格廠商，下游的真口味、華元食品、易而善、雙葉食品、真鍋咖啡的商品已經被下架。官員一廂情願認為「他們應該要高興，本來不能賣的變成合格的了。」
政策沒反覆？ 是反應不夠迅速
今天各界譁然，宋晏仁說，「不能說是政策反覆，但是我們的反應不夠迅速。」至於廠商銷毀商品的損失，「衛生署會有賠償機制。」、「下架的可以重新上架。」
宋晏仁說，未來世界各國都會面臨三聚氰胺的問題，他相信2.5ppm 會成為國際可接受的標準。至於這番波折，宋晏仁重覆說著，「對業者很抱歉，希望大家共體時艱。」
【2008/09/25 聯合晚報】@ http://udn.com/
留言列表
剪報資料 (4)
